2021年，“生鲜电商第一股”之争愈演愈烈。

最近，保鲜电商公司每天都有从上市传来的消息。据说最早会在今年考虑去美上市，筹集至少5亿美元。在此之前，上市的消息来自丁咚的杂货店购物，美食品网和多点DMALL。

在红海，这个已经进入竞争阶段的赛道下，谁能赢得生鲜电商的第一份额？离IpO还有多远？

每日优鲜冲刺“生鲜电商第一股”

生鲜电商一直是一个充满“内斗”的赛道。

据财经报道，每日优鲜正与咨询机构商讨上市的筹备事宜，最早可能在今年前往美进行IPO。尽管谈判仍处于早期阶段，但该公司计划筹集至少5亿美元，不排除最终筹资金额为10亿美元的可能性。

在此之前，2月有报道称，每日溢价上市计划推出已有一段时间，也接触了不少IpO前融资公司，当时高盛是领先的投行。有趣的是，2月份，丁咚去美上市买菜。当时，他说他将筹集至少3亿美元。

更有意思的是，4月6日，丁咚在不到两个月的时间里获得了7亿美元的D轮融资，这透露出丁咚受到资本的青睐。另一方面，每日卓越也没有示弱，随后又爆出今年上市至少将募集5亿美元的消息。

可以看出，这两个都处于前置仓模式的生鲜电商品牌，在争夺生鲜电商第一份额的事情上，并没有互相让步。

但仔细想想，不仅是前仓模式下的生鲜电商品牌在争夺第一份额，线上线下全渠道零售模式下的多点DMALL，F2B模式下的美美食网，等等。那么，谁能拿下生鲜电商的第一份额呢？

谁将消费生鲜电商第一股？

目前，在“生鲜电商第一股”的争夺战中，采用的商业模式各不相同，如日常保鲜、叮咚购物、多元销售等。但是哪种模式优势更大呢？谁来帮助玩家突破？

1.作为前仓模式的代表玩家：

(1)每日优鲜成立于2014年，产品涵盖果蔬、海鲜、肉禽、奶类零食等所有品类。采用“城市分拣中心社区微仓”两级分布式仓储系统的前置仓模式，配送时间快至30分钟。

截至目前，前沿阵地超过1500个，SKU超过3500个。虽然SKU数量少，但在这种选择的SKU模式下，前仓平均周转期可达1.5天，生鲜损失率不到1%。根据公司内部信，2019年底将实现盈利100亿。

(2)丁咚杂货店购物成立于2017年，其产品包括蔬菜水果、肉类、禽蛋、水产品和海鲜等。凭借“市批采购社区前置仓模式”和自建物流系统，交货时效承诺最早29分钟交货。

截至目前，丁咚的杂货店购物前置仓库约有1000个，拥有10000多个SKU，已在包括北京，上海，深圳和杭州，在内的30多个城市开放，服务了全国近3000万用户。

可以看出，早期入局的日常生鲜食品在仓储方面优于丁咚的杂货购物，但SKU的覆盖面弱于后者。

2.线上线下全渠道零售模式：

多多店成立于2015年，是一家数字零售解决方案服务商，覆盖生鲜日百等日常消费品，与大型超市美集团有着深厚的绑定关系。截至2020年10月，已与120多家连锁超市达成合作，覆盖门店超过13000家。

截至去年6月，在生鲜电商领域排名第一，月活1156.7万人，但公司盈利能力仍不明朗。多点超过了它的同行，在ind排名第一

美美食网成立于2014年，是一家采用F2B模式的B2B生鲜供应链企业。也就是说，通过高效的冷链物流网络作为中间基础，一端连接农户和农场，另一端连接商家和消费者。

2019年，美美食网报道称，由于融资失败，资金链紧张。同年，CEO 刘传军透露“美美食网仍处于亏损状态”。虽然预计2020年底有较好的现金流，预计2020年底实现盈利，但目前盈利情况仍不得而知。

可见，美美食网的F2B模式之所以在行业内不受欢迎，是因为无法将服务半径缩小到最后一公里，这也导致其融资失败后资金链紧张。

因此，保鲜电商行业的核心竞争力在于社区周边一公里的前置仓模式。这种模式可以通过自建物流保证产品在30分钟内送到家，可以做到低损耗、高满意度。

而每日优鲜和丁咚杂货采购采用的是前置仓模式，但前者率先盈利，使其在重仓供应链中有更多的精力，而丁咚杂货采购则明显落后，也需要克服盈利的困难，依靠资本输血来摆脱落后的劣势。

但必须承认的是，多多目前是行业的龙头，由于线下商户的客流和用户量超稳定，在月活跃度和用户量上有较大优势。

另一方面，从四家公司的融资实力来看，天天买生鲜和丁咚菜更受资本追捧。虽然美美食网估值高达490亿，但在2019年却因为无法获得融资而陷入资金链短缺。现在距离最后一轮融资还有三年时间。

据《松果财经》观察，在去年12月获得新一轮20亿元融资后，每日优鲜完成11轮融资，投后估值达到200亿元；买菜在4月6日完成了7亿美元的D轮融资，共获得9轮融资；去年10月新一轮融资28亿元后，估值达到350亿元；美财网近两年未获得融资。最近一次是在2018年10月，金额为6亿美元。当时估值达到490亿元。

可以看到，这四个品牌的生鲜电商在上市采用的模式不同，但正是因为前置仓的资金热度较高，每天购买生鲜、丁咚食品在上市可能有更好的胜算，但不可忽视的是，多点背后的东西美大商超已经确立了行业第一的地位。所以，未来谁能率先拿下第一股，还要看进一步的时间验证。

生鲜电商还是再次寒潮？我们应该去哪里？

目前，虽然大家都沉浸在“生鲜电商第一股”的争夺战中，但不可忽视的是，这个行业曾经是冷冰冰的。2019年，生鲜电商行业烧钱之火异常凶猛，行业出现大规模倒闭潮。其中，生鲜电商品牌大萝卜、大象生鲜生活等都因烧钱困境而骤然退出。

因此，2020年，生鲜电商将通过“疫情”重振活力，幸存的企业将开始争夺上市，拯救生存危机。根据艾瑞，的咨询数据，预计到2023年生鲜电商市场交易规模将超过8000亿元。

正是因为巨大的市场规模，巨头们开始加码，与老玩家一起抢占市场。根据比尔咨询《2020年6月生鲜电商App活跃用户数》的数据，前三大品牌中有两个都在巨头之下，京东家居和盒马已经排在了第二和第三位，远超老玩家的日常美食和丁咚的杂货购物。

于是，游仙和丁咚两位老玩家更加着急，希望通过更多的融资来到上市，稳定自己的位置。然而，我们c

所以，在“有得烧，但有可能烧不到未来”的战争下，各大保鲜企业都陷入了死循环，如果有一天行业再次变冷，赛道上的玩家该何去何从？

而且，不可忽视的是，生鲜电商行业下演变而来的社区团购行业对生鲜电商的老玩家发起了挑战。

因为社区团购行业解决了最后一公里问题，下沉到在同一个地方搭建“城乡”消费的纽带，从提点触走到了农村最后一公里的角落而且，在便利性和单价上，通过小程序下单的社区团购平台也比前置仓或者其他模式的平台要好。因此，社区团购行业的人气一点也不低。

此外，值得注意的是，生鲜行业存在客户获取成本高、产品冷链运输难、损耗大、供应链建设难、盈利难等问题。因此，生鲜食品电商企业未来还有很长的路要走。

但在争夺“生鲜电商第一股”这件事上，你真的是在出口吗？现在还很难说。毕竟上市或许可以中止自己的生命，但真的能解决来自豪门的挑战和社区团购玩家带来的冲击吗？

作者：叶小安

来源：松果财经，请注明版权