人们以食物为重，这个时期大家最关心的就是吃饭这件事。

例如，社群在国家层面出台了“九不准”政策，亚图快手首个专区的所有者播辛巴，因销售假燕窝，被市场监管部门处罚，该平台已停止播放。

所以今天村长也来和大家聊聊吃饭的话题。近年来，大家都在为电商平台寻找新的机会。

根据村长的个人经验，我觉得未来如果有机会做电商平台，那一定是在垂直电商领域。

其中，在大众消费领域，我觉得还是有机会尝试美食的，尤其是零食。

村长会从以下六个方面和大家分享我为什么看好这件事，当然这只是供大家参考。

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食品垂直电子商务

六个先决条件

1.广泛的观众

当我们观察一个市场能否运转时，它取决于它的规模和上限在哪里。

衡量尺寸的标准之一是有多少人需要它。

那么，以零食为例，我们至少可以将其分为以下三类。

一、孩子

8、9个月大的婴儿吃饼干，五年级的孩子12岁。

B.青年

据悉，18-38岁的食品使用者比例已经达到75%，28-38岁的使用者比例高达46.9%。

这里主要是强调女性，年轻女性是零食消费领域最大的群体。

他们不仅有消费能力，更重要的是愿意尝试，容易被推荐。

根据易观智库的数据，女性在零食消费中的购买力为62.29%，男性为37.71%，处于绝对优势。

老年

此外，还有一种以保健为主的中老年人食品，这类产品的单价相对较高。

这三个群体是食品消费的核心代表。好好想想。

如果有一个垂直领域，你发现它的用户老少皆宜，值得你深入了解。

2.强烈的需求

用户需求是一个非常重要的前提，就像我们认为用户需要骑共享单车和打车一样。

但是用户会不会用又是另外一回事了，那么我们来思考一下零食消费是否是我们的日常需求。

无论是外出游玩、在家刷剧还是走亲访友，甜食、饼干、薯片、零食的消费总是刚需。

正是因为我们有广泛的用户基础，用户会消费，我们才能做到这一点。

3.高频

喜欢吃零食的村民，可以算出自己家里每个月花在食物上的钱。

我们不包括购买食物，如面包、麦片、牛奶、方便面、饼干、坚果等。一个月可能需要40到50个，一个月至少需要50到600个。

对于大多数喜欢吃零食的用户来说，一个月总有四五次，无论是线下超市还是线上门店。

这样，平均一年几十次的消费行为已经是很高的频率了。

4.丰富的产品

既然要做电商平台，产品品类就要足够丰富，支持用户的选择和购物需求。

在食品类下，有十几个子类，说到SKU，就有几千个。

比如地方特产、健身餐、婴儿辅食、方便食品、进口食品、海鲜水产品等。

产品越丰富，越能满足用户多样化的需求。

还有很多高频消费品，比如饮料、干果、粮油调料。

还有一点很重要，就是这个行业有足够多的从业者和品牌，所以新产品会层出不穷。

5.容易传播

食品是一个具有分享和传播性质的行业。中国人经常见面谈论的话题是：你今天吃了吗？你吃了什么？你打算吃什么？

在学校，父母经常把零食放在孩子的书包里。

上班的时候看女生的桌面和抽屉总能找到零食。

但是每一种美味的食物总是会在姐妹之间分享，在姐妹聚会的时候讨论食物是一个重要的话题。

6.快速增长

此外，我们将与您分享几组数据，以便您对该领域有更全面的了解。

随着中国，经济的发展，2019年居民人均可支配收入为30733元，比上年增长8.9%。

近年来，只有中国休闲食品市场的复合年增长率超过10%。2020年我国休闲食品零售市场规模将超过1.2万亿元，预计到2021年将超过1.35万亿元。

其中，零食线上销售额增长20%以上，2020年中国线上休闲食品市场规模将达到964亿元，2021年将达到1200亿元。

还有一组关于进口食品的数据。截至2019年，中国进口食品市场规模达908.1亿美元，同比增长23.4%，进口量较2018年增加172.4亿美元。

而且，2019年中国居民进口食品消费占比50%以上，占家庭食品消费的10%以上，比上年增长5%左右。

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垂直食品电子商务平台

“四要做”

1、要做配送

无论是平台还是产品，要想招到代理商进行推广，必须满足代理商的高频需求，刚需和钱。

淘客、社区生鲜团购等项目之所以能招到团队负责人，是因为他们能邀请用户，还能卖。

哪怕一单只能赚几毛钱，那是因为你身边的人会去淘宝购物，自己做饭。

食品配送也是如此，代理商被目标客户包围，产品线丰富时，经过几次推广就可以下订单。

只要能开出账单，后续的消费就能持续，所以要做食品电商，就要做配送团购。

2.做什么

关于内容有三个维度：

一个维度是平台直播

一个维度是内容社区

一个维度是外部短视频矩阵

吃这个东西，要告诉用户两点：一是安全，二是好吃。

只有激起用户的食欲，才能更容易完成交易。

把货架陈列和图片罗列作为宣传重点肯定是错误的。

食物是一个特别适合搜索消费到推荐消费的类别。

因此，要做一个食品电商：

首先，要在平台上以社区种草的形式开拓和丰富内容。

其次，要打通直播卖货渠道，从平台到品牌，从直播间到工厂溯源，从开箱到评价。

三是要重视Tik Tok、亚图快手、视频号等外部平台的内容建设。

如果你是一个综合性的电商平台，在这些渠道做内容可能很难带来转化，但是你做美食内容很有可能会榨干平台。

另外，平台一开始就要推广，KOL\\KOC和这些渠道的业余爱好者可以合作。

玩过这些平台的人都能看出，不仅美食主播多，作品的胃口也大，关键是带货能力强。

3.关注供应链

食品最大的顾虑就是安全！

一是产品本身是否合格，是否添加了有害物质，是否有过期商品。真的是真的吗？

二是产品在包装运输过程中是否磨损，如新鲜海鲜、时令水果等。

此外，供应链必须实现两个保证：

一是保证产品的价格有足够的竞争力。

二是保证产品品类足够丰富。

4、要开通到下一家店的线路

目前零食的销售仍然以线下渠道为主，电商的销售渠道只有8%。

尽管线上渠道发展迅速，但用户始终需要线下访问。

因此，这也意味着完全有可能开设线下门店。

而且线上线下价格相同，同城达到半天甚至一个小时的线上配送网络逐渐加速。

线下门店不仅承担着建立品牌信任、吸引零散线下乘客的角色，更是未来配送的前置仓和用户服务区。

因此，如果你参观自己的县城，你会发现几家专门经营小吃专卖的商店，包括来伊份，三只松鼠等等。

关于

如果线下和线上的客户和服务都能管理好，整个平台的渠道价值会更重要，品牌的话语权也会更重要。

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其他答案

最后，基于此，我想和你谈谈另外四点，这会让你更好地思考这件事。

第一，大家都会担心TJp平台是否会导致其他选手无法入场。我对此并不特别担心。

因为随着反垄断和反恶意干扰市场运行秩序的规章制度的实施，我觉得垂直领域的创业机会还是很高的。

最重要的是我们回到产品本身。无论是淘宝还是京东，你都不会没有价格优势，因为你是一个新平台。

第二，人们会根据上面的分享逻辑来问鞋、美、衣是否可以作为垂直平台。

答案是否定的。

因为从鞋子、衣服、美容产品，其实都是价格高、品类少、频率低。

一双鞋、一件衣服、一瓶洗面奶真的很耐穿，除了名牌数量有限，中国最怕的就是衬衫的碰撞。

所以，我们看今年，所有只卖鞋、衣服、化妆品的平台终于都倒闭了，包括前几天宣布要倒闭的运动商城好乐买。

就连以美妆起家的聚美优产品，也不得不加入服装、鞋子、包包、妈妈和宝宝作为补充。

第三，目前我看到行业内有两三个平台开始尝试这个领域，主要是按照分销模式。

做一个更好的平台，一次可以卖出上万个订单。

第四，根据目前的情况，我个人认为做社区团购平台和社交电商切入这件事有先天的优势，核心在于后续的运营。

尤其是社交电商平台这两年明显遇到了增长瓶颈，所以村长会持续关注。

本文来源于微信官方账号：十里村(ID:shilipxl)。作者天涯住十里村，授权金铲铲手册转载。